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おすすめ　#おうちごはんブログ「鶏唐揚」

おすすめ　#おうちごはんで、昨日、かなり久しぶりに家で鶏唐揚を作り、食べました。
かなり美味しくできました。見た目は、きれいではないのですが、全く問題はないです。
店で買ってくるものより、美味しくできているので、驚きました。
やはり揚げ物は、家でやると手間なのですが、また作りたいです。
揚げた油は、とってあるので、近々、なにかに使おうと思っています。
今まで、どんなふうに唐揚げを食べていたのか？調べてみました。
上記リンクのとおりです。
いくつかを紹介させていただきます。

おすすめ　#おうちごはん「最近の肉の買い方」

おうちごはんをするために、度々買い物に行っています。主にスーパーとドラックストアです。肉と野菜は、栄養バランスのために、なにか常備するようにしています。

肉を買う日には、豚肉、鶏肉、牛肉、ウインナーソーセージは、何も考えずに買っています。少食になり、食べるのに時間がかかるので、肉は冷凍することが多くなりました。

毎日、その日の気分で、何肉、野菜をどのようにして食べるか決めます。決まったら、冷凍肉は、朝から解凍始めます。夕飯用です。 最近鶏肉は、からあげが多いです。
ユーチューブで、肉名と野菜名で検索すると、いろいろな料理と作る方法が出てきますので、参考にしています。作り方は様々ですが、共通する作り方があり、なるべく真似てやってみるようにしています。美味しくなるからです。調理動画には、小麦粉、片栗粉、塩、胡椒、顆粒のだしは、よく出てきますが、最近省くことが多くあります。省いても、素材を食べるだけで、美味しい場合が多いと思っています。

ガスコンロの調理が美味しいと思っているのですが、ユーチューブに影響されて電子レンジを使うことも多くなりました。

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