「焼豚」タグアーカイブ

おすすめ　#おうちごはんブログ「買ってきた焼豚」

おすすめ　#おうちごはんでは、久しぶりに近所の肉屋さんでお気に入りの焼豚を買ってきました。上記のとおりです。最近は、自分で作ることを数回続けてきましたが、今回は、肉屋さんが作ったバラ肉の焼豚、446ｇです。この他に、ハムカツとメンチカツも買いました。イカフライとコロッケを買いたかったのですが、売り切れていました。
いつもは買ってすぐに全部切ったいましたが、今回は少しだけ切りました。冷蔵庫で冷やしたほうが薄くきれいに着ることができるからです。できたては、あたたかくて美味しいのですが、油がありうまく薄く切ることが出来ません。
正直言って、最近では、自分で作ったものもおかなり美味しいのですが、肉のプロが作った味は、やはり美味しいです。
焼豚 446ｇ 、結構な量ですので、しばらくの間、楽しんで食べていきます。

おすすめ　#おうちごはんブログ「焼豚の作り方」

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日、また焼豚を作りました。

今回の 焼豚の作り方
豚バラ肉375グラム解凍済み
フライパンサラダ油　表面焼く
フォークで串刺し鍋で茹でる30分
茹で汁容器へ
茹で汁少しは残して鍋で、酒、砂糖、醤油、オイスターソース、ニンニク、生姜を入れ味見し肉を焼豚を煮る
出来上がり　全体で約一時間

容器に入れた茹で汁は、夕飯の味噌ラーメンに使いました。

おすすめ　#おうちごはんブログ「焼豚」

おすすめ　#おうちごはんでは、焼豚が大好きなので度々近所の肉屋に行きますが、昨日金曜日はその肉屋で焼豚が発売になる日でした。昼頃に行くとできたての焼豚を買うことができます。先日は、豚のばら肉を買って自分で焼豚を作りましたが、今回は上記の通り肉屋さんで出来上がった焼豚568gを買うことにしました。いつもどおり私好みの脂身たっぷりのバラ肉のおいしい焼豚です。
上記は、店主さんに一番大きい塊を選んでもらい買ったものです。しばらくの間、食卓に並びます。下記のように少しずつ食べていく予定です。いろいろな用途を考え中です。

人工知能に用途ベストテンを聞いてみました。
以下の返答がありました。
以下転載

焼豚（チャーシュー）の用途ベストテンを、料理や食文化を基にランキング形式で紹介します。日本の食卓や飲食店での一般的な使用例を中心に、簡潔にまとめます。
ラーメンのトッピング
焼豚はラーメン（特に醤油、豚骨、豚骨）の定番具材。薄切りや厚切りでスープの旨味を引き立てる。

チャーハンの具材
刻んだ焼豚を加えることで、チャーハンにコクと食感をプラス。家庭や中華料理店で人気。

丼ものの主役
チャーシュー丼や焼豚丼として、ご飯にのせてタレをかける。シンプルで満足感のある一品。

弁当のおかず
スライスした焼豚は弁当のメインやアクセントに。冷めても美味しい。

サンドイッチやバンの具
焼豚をマヨネーズやレタスと一緒にパンに挟む。和風バーガーやサンドイッチの具としてアレンジ。

おつまみ
そのまま薄切りにして、ビールや日本酒のつまみに。ネギや辛子を添えることも。

スープや鍋の具材
味噌汁や鍋（例：火鍋）に焼豚を入れて、ダシの風味をプラス。

サラダのトッピング
細切りの焼豚をサラダにのせ、ゴマドレッシングや醤油ベースのドレッシングで和風サラダに。

春巻きや餃寿司の具
細かく刻んだ焼豚を春巻きの具や巻き寿司の具材として使用。食感と味のアクセントに。

ピザのトッピング
和風ピザや創作ピザに焼豚をのせる。照り焼きソースやマヨネーズとの相性が良い。

転載以上

おすすめ　#おうちごはんブログ「肉屋さん八百屋さん」

おすすめ　#おうちごはんでは、用事があり近所の商店街で肉屋さんと八百屋さんで上記の通りの買い物をしました。
焼豚544g、メンチカツ2個、イカフライ4本、イチゴ という内容です。
焼豚はたまに買いに行くお気に入りのものですが、今回は大きな塊があったの、544ｇです。
私の好きなバラ肉で脂が多くあり、いつもどおり美味しいものでした。しばらくの間、大好きな焼豚とともに楽しい食事ができそうです。
商店街の買い物では、スーパーと違い、必ず何らかの気持ちいい会話があります。
買い物の楽しさでは、スーパーを上回ります。
以前買った焼豚、どんな食べ方をしていたか？調べてみました。
いくつかを紹介させていただきます。

おすすめ　#おうちごはんブログ「焼豚」

おすすめ　#おうちごはんでは、先日買った量が多かったので引き続き、毎日、楽しく焼豚を食べています。
今朝は、上記の通り、トーストに挟んで食べました。予想したよりかなり美味しいので驚きました。
昨日は、下記の通り、イカの塩辛をのせて食べました。これは予想通りの味でした。
焼豚は、合わない食べ物はあまりないと思っています。
焼豚596ｇは、だんだん少なくなってきました。

焼豚にイカの塩辛