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おすすめ　#おうちごはんブログ「カレー」

おすすめ　#おうちごはん では、昨日、カレーを作り食べました。
なぜだか、最近の中では一番美味しく出来上がりました。理由は全くわかりません。
豚肉、タマネギ、じゃがいも、にんじんといういつもと同じ内容です。
カレールーは、 ゴールデンカレー辛口。 前は中辛でした。
最近、カレーを食べる頻度が高まっています。少し中毒気味です。
日本人は、どのくらいの頻度でカレーを食べているのか、人工知能に聞いてみました。
下記の返答がありました。
以下転載

日本人がカレーを食べる頻度について、複数の調査や統計データがあります。

  • 年間約79回
    • 全日本カレー工業協同組合や日本缶詰びん詰レトルト食品協会が公表している統計によると、日本人は1人あたり年間約79回カレーを食べていると推計されています。これは、カレー粉、カレールウ、レトルトカレーの生産量や外食での消費量を基に算出された数値です。
    • これは、およそ5日に1回のペースでカレーを食べている計算になります。
  • 「月に1～3回」がボリュームゾーン
    • 個人のアンケート調査では、「月に2～3回程度」や「月に1回程度」が最も多い回答となっており、月1回以上食べる人は全体の7～8割を占めるという結果が出ています。
    • 週に1回以上カレーを食べる人は全体の1割強で、男性の方が女性よりも比率が高い傾向にあります。
  • 年代による違い
    • 50代や60代といった高年代層は、月1回以上カレーを食べる頻度が高い傾向にあります。
    • 一方で、女性の10代や20代は、カレーを食べる頻度が特に低い傾向が見られます。

これらのデータから、多くの日本人が日常的にカレーを食べていることがわかります。特に、家庭で作るカレーは頻度が高く、レトルトカレーや外食も加えると、かなりの頻度で食卓に登場する国民食と言えます。

転載以上

おすすめ　#おうちごはんブログ「カレーの食べ方、工夫方法」

おすすめ　#おうちごはんでは、カレーを作った際に、よくパンに挟んでいますが、今回は、上記の内容にしました。アルトバイエルンウインナーソーセージカレーチーズトースト　粒黒胡椒です。
アルトバイエルンウインナーソーセージとカレーの組み合わせは、美味しい事に気が付きました。カレーに肉は入っているのでこの組み合わせは気が進みませんでしたが、ウインナーの濃い味がポイントとなり美味しい食事になりました。

一度カレーを作ると、カレーライス、カレーパン、カレーうどん、またチーズ、卵焼き、茹で卵等との組み合わせ。色々変えながら工夫して食べます。今回は、どのようにするか考え中です。
今までのカレーを調べてみました。
いくつかを紹介させていただきます。

おすすめ　#おうちごはんブログ「カレー」

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日、上記の通りカレーを作り食べました。
カレーライス　豚肉タマネギ小松菜にんじんじゃがいも という内容です。
カレーは、頻繁に食べています。
昨日は、食事を考える際の手順として、野菜と豚肉を入れた食べ物を作ろうとも思っていたのですが、選択肢として塩ちゃんぽんラーメン、塩焼きそば、かた焼きそば、最後にカレー、結局カレーの誘惑に負けました。
ある期間をすぎるとカレーを強烈に食べたくなります。最近では、カレーも気合を入れず簡単に作るので、気楽に選択できます。

今まで食べたカレーを調べてみました。
いくつかを紹介させていただきます。

おすすめ　#おうちごはんブログ「カレー」

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日、上記のカレーを作りました。
作り方は最近ワンパターンになっています。
鍋に適量の水を入れ（今回は焼豚の茹で汁）、野菜（じゃがいも、にんじん、たまねぎ）と肉（今回は豚肉）を入れ、煮て、じゃがいもに串を指し食べられそうになったらカレールーを入れる。
一番簡単で早い作り方だと思っておりますが、自分好みの味にはなります。隠し味など一切なしです。今回は、じゃがいもを薄く切ったのですぐに火が通り、いつもより早く出来上がりました。
じゃがいもは、芽があれば取りますが皮はむきません。じゃがいもの皮は慣れるとサクサクして美味しいです。
早く出来上がるのは良いのですが、今回は味が薄い気がしました。
煮る時間が最短時間になっているため、箱に書いてある適量なのですが、水分量が、いつもよりかなり多くなっているのかもしれません。この点は、かなり問題だと思っています。
今朝は、下記の通り、トーストにカレーとチーズを載せて食べましたが、やはり味が薄い感じでした。
次回は考慮します。

おすすめ　#おうちごはんブログ「今回のカレー」

おすすめ　#おうちごはんでは、度々カレーを作りますが、今回、下記、昨日の特徴を説明します。
使ったルー　ハウスバーモンドカレー辛口
具材　新じゃがいも　にんじん　たまねぎ　ひき肉　　ピーマン
作り方　説明書き通りの水を鍋に入れ、具材すべてを茹でる、最後にカレールーを入れる
注意点　新じゃがいもは煮崩れしやすいので、串で刺して煮えたことを確認したらそれ以上煮ない

感想
今回は、新じゃがいもの量を極端に多くしました。皮はむきません。鍋で煮るだけの作り方なので、油で炒めないので気軽で、野菜を切る時間を含めても数十分です。かなり短時間で完成します。あっさりしたカレーは、最近の私の好みです。油を使わないので皿洗いは楽です。
本当は、ひき肉で別料理を考えましたが、昨日は、カレーが一番食べたい食べ物でしたので、急遽そうしました。

カレーライス　新じゃがいもひき肉にんじんタマネギピーマン