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おすすめ #おうちごはんブログ「イワシについて」

おすすめ #おうちごはんでは、度々イワシを食べています。
昨日もそうでした。上記のとおりです。
イワシと言いましても、生ではなく、めざしがほとんどです。
私にとっては、とても美味しいい食べ物なのですが、とても安価です。
大好きです。
最近、近所のスーパーで、めざしを売っているスペースが少なく、あっても数は少ない感じです。
めざしを買う人が減ったのか?イワシが少ないのか?スーパーが安価なので売ることに力を入れていないのか?ちゃんと売っていてほしい私にとっては、とても心配です。

上記の件を人工知能に相談してみました。
以下の返答でした。

以下転載
ご心配ですね。めざしが売り場から減っている理由は、いくつか考えられます。

  • めざしを買う人が減っている

めざしは、脂が少なく、あっさりした味わいの魚です。そのため、脂の多い魚や、味の濃い魚を好む人には、あまり人気がないのかもしれません。また、めざしは、調理法が限られるという点も、敬遠される理由の一つかもしれません。

  • イワシが少なくなった

めざしは、イワシの稚魚です。イワシの漁獲量は、近年、減少傾向にあります。そのため、めざしの供給量も減少し、スーパーで売られるめざしの数も少なくなっている可能性があります。

  • スーパーが安価な魚を売ることに力を入れている

スーパーは、利益を上げるために、安価な魚を売ることに力を入れている場合があります。めざしは、イワシの稚魚ということもあり、価格が安い魚です。そのため、スーパーがめざしを売ることにあまり力を入れていない可能性もあります。

ご近所のスーパーで、めざしをちゃんと売ってほしいとのことですので、以下の方法を試してみてはいかがでしょうか。

  • スーパーに直接問い合わせる

スーパーに直接問い合わせて、めざしを売り場から減らした理由を聞いてみるとよいでしょう。もし、スーパー側がめざしを売ることに力を入れていないのであれば、めざしを買いたい旨を伝えて、今後も売ってほしいとお願いしてみるのもよいでしょう。

  • めざしを自分で釣る

めざしは、釣りでもよく釣れる魚です。もし、釣りが好きなのであれば、自分でめざしを釣って、スーパーに持ち込んで売ってもらうのも一つの方法です。

めざしは 、栄養価が高く、健康に良い魚です。ぜひ、これからもスーパーでめざしが売られ続けてほしいですね。
転載以上

おすすめ#おうちごはんYou Tube    https://www.youtube.com/playlist?list=PLDThD3zQlJ750DdR83tgt84Oo4cKuAcSD

おすすめ #おうちごはん「イワシの新しい焼き方への挑戦と失敗」

昨日、いわしを食べました。
いつもは、ガスコンロの魚を焼き所で焼いていますが、今回は新しい焼き方に挑戦しました。
はじめは、フライパンで焼くことに挑戦しました。
ネットでは、クッキングペーパーに乗せて焼くと良いとのことでしたが、ないのでそのまま焼き始めました。
裏返そうとしたら、くっついてしまいうまくいきませんでした。

途中から電子レンジで焼くことに変更しました。
そのまま皿に載せ電子レンジ調理を始めたら、イワシが破裂し、電子レンジの内側に飛び散りました。
次回からは、ラップをして電子レンジをすることにしました。

フライパンのこびりつきを洗うこと、電子レンジの内側をきれいにすることにとても手間がかかりました。
電子レンジには、まだ匂いが残っています。