おすすめ　#おうちごはんブログ「久しぶりに大好物マルちゃんＺＵＢＡＡＡＮ博多豚骨ラーメン！食べるときのマイルール」

おすすめ　#おうちごはんでは、最近、スパゲッティをまとめて茹で、少しづつ食べていく習慣になっていますが、茹でた麺が一旦終了しました。かた焼きそばと悩みましたが、ラーメンを食べることにしました。先日、大好物ですが、久しぶりに買ってきた「マルちゃんＺＵＢＡＡＡＮ！ 博多豚骨ラーメン」があったので食べたくなり食べることにした。以前博多に行ったときは、屋台で豚骨ラーメンを食べたことはあります。
今回、具材、肉と野菜は、冷蔵庫にあるキャベツとタマネギと豚肉です。久しぶりのせいなのか味が濃く感じました。特に塩分、そして細麺の味と香り、変わったのか私の味覚なのか、いい意味で屋台の味みたいでした。
豚骨ラーメンを食べるときのマイルール、炒りごま、ニンニクは、たくさんかけました。 紅生姜と海苔は少し。以前は、他にもルールがあったので、調べることにしました。茹で卵、焼豚、ナルトがあればいいのですが、今は用意していません。ルールを変えています。以下は、以前Xに投稿した豚骨ラーメンです。

Recommended #HomeCooking Blog: “My Favorite Maruchan ZUBAAAN Hakata Tonkotsu Ramen After a Long Time! My Personal Rules for Eating It”

At Recommended #HomeCooking, I’ve recently gotten into the habit of boiling a large batch of spaghetti and eating it little by little over several days. This time, I finally finished the last of the cooked pasta. I debated whether to make crispy fried noodles, but in the end I decided on ramen instead.

I had recently bought one of my all-time favorites, Maruchan ZUBAAAN! Hakata Tonkotsu Ramen, for the first time in a while, so I couldn’t resist making it. I remember eating tonkotsu ramen at a yatai (street food stall) when I visited Hakata years ago.

For today’s toppings, I simply used what I had in the refrigerator: cabbage, onion, and pork. Perhaps because I hadn’t eaten it for a while, the flavor seemed richer than I remembered. The saltiness stood out, and the taste and aroma of the thin noodles also caught my attention. Whether the recipe has changed or my own sense of taste has changed, I’m not sure—but in a good way, it reminded me of the authentic flavor of ramen from a Hakata street stall.

I also have my own personal rules when eating tonkotsu ramen. I always add plenty of toasted sesame seeds and garlic, while using only a small amount of pickled red ginger and nori seaweed. I used to have a few more “rules,” so I decided to look back and see what they were. Ideally, I would also have a boiled egg, chashu pork, and naruto fish cake, but I don’t have those on hand at the moment, so my routine has changed a little.

Below are some of the tonkotsu ramen dishes I previously posted on X.

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