おすすめ　#おうちごはんブログ「チャーハンは、何回食べても飽きない」

おすすめ　#おうちごはんでは、たまにご飯を炊きますが、ご飯があるとほぼ必ずチャーハンを作って食べています。大好きなので飽きずに食べています。上記は、昨日、ご飯炊いたのでウインナーを入れて作ってみました。ウインナーの味が全体に回って美味しい味になりました。今回の味付けは、醤油だけですが、ニンニクも入れてるので結構濃厚です。今回の作り方は、ウインナーとタマネギ、ニンニク、塩を入れてかなりの時間炒めており、ご飯はかなり経ってから入れています。油は、在庫豊富なオリーブオイルです。全体の味としては、まあまあでしたが、いつもよりもフライパンに米がこびりつきました。ご飯、醤油を入れたときにフライパンの温度が下がりすぎたことが原因だと考えています。最近は、注意してい焼いていたのですが、今回は失敗でした。流しにこびりついたご飯を流すのは嫌なので、フライパンにこびりついた米は、全て、丁寧に取りお皿に入れています。
次回は、フライパンの温度を下げないこと、油の量を多めにしてこびりつかないように焼きたいと思います。
最近食べたチャーハンから、X「話題のポスト」をいくつか紹介させていただきます。

“Fried Rice Never Gets Boring, No Matter How Many Times I Eat It”

At “Recommended #Home Cooking,” I occasionally cook rice, and whenever I have cooked rice available, I almost always make and eat fried rice. I love it, so I never get tired of eating it.

The fried rice above was made yesterday after I cooked rice, and I added sausages this time. The flavor of the sausages spread throughout the dish, making it taste delicious. For seasoning, I only used soy sauce this time, but I also added garlic, so the flavor became quite rich and satisfying.

For this cooking method, I stir-fried the sausages, onion, garlic, and salt for a long time, and added the rice much later. The oil I used was olive oil, which I have plenty of in stock.

Overall, the taste was pretty good, but compared with usual, more rice stuck to the frying pan. I think the reason was that the temperature of the pan dropped too much when I added the rice and soy sauce. Recently, I had been careful about this while cooking, but this time it was a failure.

I do not like having to wash stuck rice down the sink, so I carefully removed all the rice stuck to the frying pan and put it on the plate.

Next time, I want to make sure the frying pan temperature does not drop and use a little more oil so the rice does not stick.

From the fried rice I have eaten recently, I would like to introduce some “Trending Posts” from X.

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