おすすめ　#おうちごはんブログ「昨日は買い物の日でした。なぜか家に梅干しは常備しています。」

おすすめ　#おうちごはんでは、不定期ですが、例のカートを持ち買い物に行きます。昨日は、買い物に行きました。最近は、雨降る日が多く、荷物が濡れないように天気予報を雨の時間帯まで注意深く見ています。お陰様で雨は降りませんでした。昨日の買い物メモは、以下です。
カリカリ、スパゲッティ、かた焼きそば、食パン、豚肉、ソーセージハムベーコン、トマト、ピーマン、にんじん、じゃがいも、カレー、シチュー、たくわん、梅干し、チーズ、焼酎。
カリカリは、フレークやグラノーラのようなカリカリとした食感のある食べ物です。シチューは結局買いませんでした。梅干しとたくわんは、ご飯を食べるときに食べたいので切らさないように買っています。昨日は、無くなりそうなので買うタイミングでした。たくわんは、切っていないタイプを買っているので家で包丁で切ります。上記のとおりです。
梅干しは、きっと私の家のように冷蔵庫に常備している人が多いと思い、人工知能ChatGPTに聞いてみました。
以下転載

「家に梅干しを常備している人」の割合について、全国で「梅干しを常備していますか？」という直接的な調査は少ないのですが、関連データから見ると、昔ほどではないものの、今でもかなり多い食材です。

目安としては、

家庭の3〜5割程度は梅干しを買い置きしている可能性が高い
特に 50代以上・ご飯をよく食べる家庭・和食中心の家庭では割合が高い
若い世代やパン・麺中心の家庭では減少傾向

と考えられます。

理由として、梅干しは昔は「ご飯のお供」「お弁当の定番」でしたが、近年は米の消費減少や食生活の変化で購入量が減っています。総務省の家計調査でも、2人以上世帯の梅干し年間購入量は2002年から2021年にかけて約4割減っています。

一方で、梅干しが好きな人は根強く、紫蘇漬け梅干しなどへの人気もあります。

ちなみに玉腰さんのように、梅干しを常備して、ご飯＋梅干しを楽しむ習慣は、今では「昔ながらの食卓を大切にしている層」に近い感じがあります。漬物全体でも「ほぼ毎日食べる人」は12.3％という調査があり、毎日のように食べる人は少数派になっています。

個人的には、梅干し・たくあん・海苔の佃煮などを常備している家は、冷蔵庫や食卓に「日本のご飯文化」が残っている家庭、という印象があります。

転載以上

人工知能に言われて、今気が付きましたが、私は、昔から「たくあん」のこと、「たくわん」と言っていました。恥ずかしい。

Recommended #HomeCooking Blog: “Yesterday was shopping day. For some reason, I always keep umeboshi (pickled plums) at home.”

At Recommended #HomeCooking, I go shopping from time to time, taking my usual cart with me. Yesterday was one of those shopping days. Recently, we have had many rainy days, so I carefully check the weather forecast, even down to the timing of the rain, to make sure my groceries do not get wet. Fortunately, it did not rain yesterday.

My shopping list for yesterday was as follows:

Crunchy cereal, spaghetti, crispy fried noodles, sliced bread, pork, sausages/ham/bacon, tomatoes, green peppers, carrots, potatoes, curry, stew, takuwan pickles, umeboshi (pickled plums), cheese, and shochu.

The “crunchy” item is a food with a crispy texture, similar to flakes or granola. In the end, I decided not to buy the stew.

I buy umeboshi and takuwan because I like to eat them with rice, so I try not to run out of them. Yesterday was the right time to buy them because they were almost gone. I buy takuwan in a whole, uncut piece, so I slice it myself at home with a kitchen knife. That is how I prepare them.

I thought there must be many people who, like me, always keep umeboshi in their refrigerator, so I asked the AI ChatGPT about it.

The following is reproduced below.