おすすめ　#おうちごはんブログ「明太子スパゲティ」

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日、楽しみにしていた明太子スパゲティを作り食べました。今回も、You Tubeで5人くらいの作り方を見てから料理を開始しました。いつもそうですが、一つの料理でも料理人それぞれが違った材料で違う作り方をします。違いに気が付きますと結構面白いです。私は参考にして自分の気分や都合に合わせて自分なりの作り方をします。今回見た中に、昆布茶を入れるというアイデアの人が数人いました。私はありませんので、山椒を入れるアイデア、日本酒を少し入れるアイデアを採用しました。にんにくを炒めるアイデアの人が何人かいましたが、私は、チューブのおろしニンニクを生で入れました。明太子の皮は、ないほうが良いとのことでしたが、私は細かく切って入れました。牛乳を入れるアイデアがありましたが、無いので豆乳を少し入れました。醤油を入れる方法とめんつゆを入れるアイデアが有りましが、私はめんつゆにしました。大葉を入れるアイデアは、みんな言っていましたが、無いのでのりをたくさん入れました。麺は、2.2mmの歯ごたえのある太麺にしました。マヨネーズは少しだけ入れました。バターは多めに入れました。炒める方法もありましたが、全く炒めない方法でボールで明太子や他の材料と混ぜて作りました。
美味しく出来上がりました。

以前食べた明太子スパゲティを調べてみました。いくつかを紹介させていただきます。