おすすめ #おうちごはんでは、冷蔵庫に欠かさないように卵を買ってきます。よくよく考えてみれば卵はなくても大きな問題ないのですが、食事のときにあると気分的に良いです。ラーメンに乗せることは好きです。最近では、煮玉子をよく作っています。
上記は、昨日、長崎皿うどんで使いました。
一般的には、どんな使い方をしているのか？人工知能に聞いてみました。
以下の返答です。
以下転載
一般家庭での卵の使い方は、非常に多岐にわたります。日本の家庭を基準に、日常的なものをまとめると以下の通りです。1. そのまま食べる（シンプル調理）ゆで卵：朝食やお弁当に。固ゆで、半熟、温泉卵など好みで。
目玉焼き：ご飯にのせて「目玉焼きご飯」や、トーストと一緒に。
スクランブルエッグ：牛乳やバターでふんわり。子供にも人気。
生卵ご飯（TKG = 卵かけご飯）：醤油をかけて。日本の定番朝食。
- 料理の具材・味付け炒め物：チャーハン、野菜炒め、オムライスの中身。
汁物：味噌汁、雑煮、親子丼のとじ卵。
丼もの：かつ丼、親子丼、すき焼き（溶き卵で）。
お好み焼き・たこ焼き：つなぎとして必須。 - おかず・副菜だし巻き卵：お弁当の定番。
卵焼き（甘め・塩味）：朝食やお弁当に。
茶碗蒸し：卵液を蒸して滑らかに。
ポテトサラダ：ゆで卵を刻んで混ぜる。 - お菓子・デザートプリン：市販も多いが、手作りも人気。
ホットケーキ・ケーキ：つなぎやふんわり感に。
カスタードクリーム：シュークリームやフルーツタルトに。 - その他・裏ワザ冷蔵庫の残り物処理：野菜＋卵で簡単炒め。
非常食：賞味期限が長めで、停電時も生で食べられる。
美容・健康：黄身で手作りマヨネーズ、髪のパック（？）など。
平均的な消費量（総務省家計調査より）：
4人家族で週に10〜20個程度（1人2〜5個）。朝食中心の家もあれば、料理にガンガン使う家も。卵は「安い・早い・うまい・便利」の四拍子揃った万能食材。冷蔵庫に常備している家庭がほとんどです。
転載以上