おすすめ　#おうちごはんでは、たまに豆腐を食べますが、半端に余ることがあります。
昨日はそうでした。
いろいろ考えた挙げ句、下記の料理を作りました。
豆腐エビチリ　長ネギタマネギ　ケチャップ豆板醤コチジャンメープルシロップ砂糖日本酒醤油鶏ガラオイスターソース、キャベツにんじんレタストマトサラダ です。

料理を考えるときには、今何を食べたいか？と同時に賞味期限はどれが早いか？などと思慮した上で、決めています。
豆腐はよくこのようなケースがあります。
以前は、麻婆豆腐に凝っていましたが、少し飽きました。今は、違うものを考えます。