おすすめ #おうちごはんで、先日買って冷凍にしていた塩鮭を食べることにしました。
その際に、バターで焼くことを思いつき、インターネットで色々な食べ方を調べてみました。
悩んだ挙げ句、上記の料理になりました。 サーモンバター焼き しめじタマネギ長ネギソース です。注目点は、はじめに鮭をサラダ油で焼いてから、バター、日本酒、少しのめんつゆで少し煮るところです。
その際に、しめじ、タマネギ、長ネギを入れソースにします。
このやり方は、作るのが簡単で美味しいと思っています。
作っている途中で、パルメザンチーズ、とろけるチーズを合わせるアイデアも思いつきましたが、今回はこの状態で食べることにしました。