夕飯　シイタケ、しめじ、ナス、の酢豚 pic.twitter.com/MvvNHbYyVr

— おすすめ　#おうちごはん (@taizoosusume) September 17, 2022

先日の買い物のときに、きのこをいくつか買ってきて、食べています。きのこによって、味や香りが違いますが、しいたけは、結構好きです。きのこの効用をネットで調べてみました。

しいたけの主な効果：便秘解消・美肌効果
キャベツの2倍の食物繊維が含まれており、便秘の解消に◎皮膚の代謝が改善されることで美肌効果も見込めます。「エリタデニン」と呼ばれるシイタケ特有の特有の栄養成分にはコレステロール値を下げる効果があり、血液サラサラ効果が！同じくシイタケ特有の成分「レンチナン」には、アトピー性皮膚炎を改善する効果も期待できるのだそう。乾燥シイタケにはビタミンDも豊富に含まれています。