月別アーカイブ: 2025年7月

おすすめ　#おうちごはんブログ「デジタル温湿度計」

おすすめ　#おうちごはんブログは、パソコンで作成していますが、今朝は久しぶりにエアコンを付けずに作成しています。
今の部屋の温度は、２９．9度です。
部屋の温度、エアコンの効き具合を正確に知るためにデジタル温湿度計を２つ買いました。今までは、iPhoneで地域の温度を知ることは出来ましたが部屋の温度はわかりませんでした。
エアコンを付けた際に、温度設定をしていますが、設定した温度と部屋の場所ごとの温度を確認しています。
外の温度、天気予報の温度とかなり違うことがわかりました。
居間と寝室の温度差、料理をしたときの温度。
買ったばかりなのですが、色々試しています。
最近暑い日には、エアコンを付け換気扇を回さずフライパンで料理したりもします。

おすすめ　#おうちごはんブログ「合い挽き肉にんじんナスキャベツタマネギピーマンしめじ炒めあんかけ煮　焼豚タレ焼豚油お酢片栗粉」

おすすめ　#おうちごはんで昨日作りましたのは、合い挽き肉にんじんナスキャベツタマネギピーマンしめじ炒めあんかけ煮　焼豚タレ焼豚油お酢片栗粉 という料理ですが、とても美味しかったので、お知らせします。
特徴は、焼豚のタレで味付けしていること、焼豚を焼いたときに出た油で炒めたこと。すを少し入れたこと、が要因だと考えています。
片栗粉は、いつもうまく機能していないのですが、今回はうまくとろみが付き美味しい出来上がりになりました。口でうまく説明はできませんが、お店のような美味しい味になっています。

おすすめ　#おうちごはんブログ「自作焼豚」

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日昼に焼豚が完成し、早速食べ始めています。
切ってから味噌ラーメンに入れました。
今回の焼豚も予想通り、私好みの味、硬さで美味しく出来上がっていました。
焼豚に関しましては、この作り方で、問題はないと確信しています。
焼豚の煮汁は、下記の通り、煮玉子にも使います。味がついていて美味しいです。
煮汁は、焼豚を食べるときのタレとして、使いますし、肉野菜炒を作るときに利用すると美味しいです。
焼肉のタレのような使い方です。

おすすめ　#おうちごはんブログ「自作焼豚作成途中」

おすすめ　#おうちごはんでは、最近、焼き豚を作ることが趣味になってきました。
以前は、近所のお肉屋さんで焼豚を買うことが好きだったのですが、今は、自分で作って楽しんでいます。昨日は、上記の通り、豚バラ肉393ｇを買ってきたものを焼いて茹でて、味付けをしていいる途中です。昼食に、切って味見をしようと思っています。楽しみです。
今までの自作焼豚をいくつか紹介させていただきます。

おすすめ　#おうちごはんブログ「カレーライス」

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日、カレーライスを作り食べました。
豚肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、カレールーの内容です。
今回は、先日ポテトサラダを作るときに茹でたじゃがいもをカレー用にとっておいたのでそれを使いましたので、とても素早く完成しました。普段は、じゃがいもに時間がかかりますが、今回は、たまねぎにんじんをルーで煮るだけなので簡単な作り方、かなり早いです。ルーが混じっているか心配になるくらいです。
完成したのですが、いつもより味が薄い感じがしました。
バーモンドカレー辛口、規定通りの水で作ったのですが、じゃがいもの茹で時間が無いのでいつもより水が多くなり味が薄くなったのかもしれません。あっさりしていて嫌いではありませんが、物足りない感じです。なにかの方法で味を調整したいと思っています。