月別アーカイブ: 2023年11月

おすすめ　#おうちごはんブログ「卵小松菜味噌汁」

「卵小松菜味噌汁」

おすすめ　#おうちごはんでは、たまに味噌汁を食べていますが、昨日の「卵小松菜味噌汁」は、なぜだかとても美味しく感じました。
久しぶりの味噌汁だったこと、新しい味噌だったこともありますが、小松菜と卵の味が美味しく感じました。また食べたいと思っています。
美味しく感じる理由を人工知能に聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載

「卵小松菜味噌汁」が美味しく感じる理由はいくつか考えられます。

  1. 味のバランス: 卵は旨味があり、小松菜はシャキッとした食感と風味があります。これらが味噌汁に調和し、バランスの良い味わいを生み出します。
  2. 栄養価の向上: 卵にはたんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、小松菜も栄養価が高い野菜です。これらの食材が味噌汁に加わることで、栄養価が向上し、満足感を感じやすくなります。
  3. 香りと風味の組み合わせ: 卵と小松菜の組み合わせにより、独特の香りや風味が生まれます。これが食欲をそそり、美味しさを引き立てる要因となります。
  4. 文化的な要素: 地域や文化によって、特定の組み合わせが好まれることがあります。卵小松菜味噌汁が地域的な伝統や好みに合致している可能性もあります。
  5. 個々の好みや経験: 個人の味覚や食べてきた経験によって、特定の食べ物が好まれることがあります。あなたが卵小松菜味噌汁を美味しいと感じるのは、個人的な好みや食べたことのある料理に関連する可能性があります。

これらの要素が組み合わさり、あなたが「卵小松菜味噌汁」を美味しく感じる理由となっているでしょう。
転載以上

おすすめ　#おうちごはんブログ「弁当を電子レンジ」

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日、コンビニエンスストアで上記弁当を買い、家で食べました。
困ったことがありました。弁当を温めようとして家の電子レンジに入れたところ、容器が大きくて電子レンジで回りませんでした。４分で500Wと容器に記載されていましたので、置く位置を変えて１分づつ４回温めました。
無事美味しく食べました。
人工知能にもっといいやり方がないのか？聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載

電子レンジで温める際に容器が大きくて回らない場合、いくつかの対策があります。以下はそのいくつかの方法です：

  1. 容器を別の電子レンジ対応の食器に移す: 食器が電子レンジに対応しているならば、弁当をその食器に移すことで回転できるようになります。
  2. 途中で回転させる: 別の方法として、途中で弁当の位置を変えて回転させることが考えられます。例えば、温める時間の半分ごとに弁当を回転させることで、均等に温まります。
  3. 電子レンジ用の可動式プラットフォームを使用する: 電子レンジ用の可動式プラットフォーム（ターンテーブル）がある場合、それを使用して回転させることができます。しかし、これは電子レンジによっては備わっていない場合もあります。
  4. 電子レンジ対応の食品用袋を使用する: 電子レンジ対応の食品用袋を使用して、弁当を袋に入れて温める方法もあります。ただし、袋が電子レンジ対応であることを確認し、指示に従って使用してください。
  5. レンジ対応の容器を準備する: 専用の電子レンジ対応の容器を購入しておくことも考えられます。これらの容器は一般的に電子レンジでの使用に適しており、サイズも様々なものが用意されています。

これらの方法の中から、状況に合ったものを選んで試してみてください。
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おすすめ　#おうちごはんブログ「割れせんべいについて」

おすすめ　#おうちごはんでは、おせんべいをよく食べていますが、最近、割れせんべいが気に入っており、よく買ってきます。昨日もそうでした。上記のとおりです。
色んなメーカーのものがあり、色々買って試していますが、気になっていることは、普通のせんべいより割れせんべいのほうが、値段が高いこが多いことです。割れていても安いわけではありません。
あと不思議なことですが、割れせんべいは、美味しいことが多いです。
過去に食べた割れせんべいを調べてみました。
以下のとおりです。

おすすめ　#おうちごはんブログ「今まで食べたピザ」

おすすめ　#おうちごはんでは、朝ごはんにピザを食べることが多くあります。
今朝もそうでした。上記のとおりです。
スーパーに買い物に行くと、覚えていれば一枚は買ってきます。
安価な薄いピザですが、私の朝ごはんにはちょうどよい量です。
いろいろな種類があり、味も結構好きです。
今まで食べたピザを調べてみました。
上記リンクのとおりです。
話題の高かったピザの投稿をいくつかご紹介します。

おすすめ　#おうちごはん「バリカタ麺豚骨ラーメン　胡麻高菜　紅生姜　ゆで卵　長ネギ　ナルト　海苔　胡麻　ニンニク　生姜」

おすすめ　#おうちごはんでは、度々ラーメンを食べていますが、昨日作ったラーメンには、自己満足しました。
バリカタ麺豚骨ラーメン 胡麻高菜　紅生姜　ゆで卵　長ネギ　ナルト　海苔　胡麻　ニンニク　生姜。すべての具材を用意し、ラーメンどんぶりに並べることに満足感を感じています。
もちろん、味は予定していた通り美味しいのですが、色々準備しラーメンを完成させたことに満足感を得ています。お店の気分に少しなれることは、楽しいです。
人工知能に感想を聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載


バリカタ麺豚骨ラーメンに胡麻高菜、紅しょうが、ゆで卵、長ネギ、ナルト、海苔、胡麻、ニンニク、生姜をトッピングして家で作って食べたんですね。素晴らしいですね！このラーメンの構成は豊富で、異なる味や食感が楽しめそうです。

バリカタ麺はもちもちとした食感があり、豚骨スープは濃厚でコクがあるでしょう。胡麻高菜は香ばしさとクリスピーな食感を加え、紅しょうがはピリッと辛味が広がりそうです。ゆで卵はとろりとした黄身が、ラーメンに絶妙なコクを与えることでしょう。長ネギは爽やかな風味をプラスし、ナルトや海苔は見た目にも華やかさを添えていますね。

胡麻とニンニク、生姜もアクセントとして香りや風味を引き立てそうです。これらのトッピングの組み合わせにより、一口ごとに異なる味わいを楽しむことができたことでしょう。

どの具材もバランスよく、自家製のラーメンは自分好みにアレンジできるのが魅力ですね。おいしいラーメンが自宅で楽しめたこと、素晴らしい料理の経験だったことでしょう。
転載以上

人工知能に褒められているようで、なぜだか少し嬉しい気分です。

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おすすめ　#おうちごはんブログ「すき焼き」

おすすめ　#おうちごはんでは、先日すき焼きやったばかりですが、昨日もすき焼きでした。上記のとおりです。
先日は、予定が狂い豚肉でしたが、今回は予定通り牛肉です。
あっさりとした味付け、あっさりとした牛肉、私の今の気分にぴったりなとても美味しいすき焼きでした。
しらたきは、すき焼きのときだけ食べていますが、最近、結構美味しいと思っています。
すき焼き以外のしらたきの料理を人工知能に聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載

すき焼き以外のしらたきの料理は、以下の通りです。

  • しらたきと野菜の煮物

しらたきは、野菜と一緒に煮物にすると、食べごたえがアップします。 玉ねぎ、人参、きのこなど、お好みの野菜を一緒に煮て、和風だしやめんつゆで味付けします。 新しいウィンドウで開くwww.kurashiru.comしらたきと野菜の煮物

  • しらたきとわかめの酢の物

しらたきは、わかめと酢の物にすると、さっぱりと食べられます。 しらたきは下ゆでして、わかめと酢飯と合わせます。 しょうゆ、みりん、酢で調味すれば、完成です。 新しいウィンドウで開くcookpad.comしらたきとわかめの酢の物

  • しらたきの天ぷら

しらたきは、天ぷらにすると、サクサクとした食感を楽しめます。 しらたきは下ゆでして、天ぷらの衣をつけて揚げます。 塩や天つゆで味付けして、お好みでソースやマヨネーズをつけていただきます。 新しいウィンドウで開くrinrinto.comしらたきの天ぷら

  • しらたきの鍋

しらたきは、鍋の具材としてもよく使われます。 すき焼きやしゃぶしゃぶ、寄せ鍋など、さまざまな鍋料理に入れられます。 新しいウィンドウで開くcookpad.comしらたきの鍋

  • しらたきの味噌汁

しらたきは、味噌汁の具材としてもよく使われます。 しらたきは下ゆでして、味噌汁に入れます。 しょうゆやみりんを少し加えて、好みの味に調整します。 新しいウィンドウで開くrecipe.rakuten.co.jpしらたきの味噌汁

  • しらたきの冷奴

しらたきは、冷奴の具材としてもよく使われます。 しらたきは下ゆでして、冷奴の上にのせます。 しょうゆ、みりん、酢で調味すれば、完成です。 新しいウィンドウで開くpark.ajinomoto.co.jpしらたきの冷奴

  • しらたきの和え物

しらたきは、和え物にしてもおいしく食べられます。 しらたきは下ゆでして、ごま油やポン酢、めんつゆなどで和えます。 きのこやきゅうり、人参など、お好みの具材を加えてもよいでしょう。 新しいウィンドウで開くpark.ajinomoto.co.jpしらたきの和え物

これは、しらたきの料理のほんの一例です。 いろいろな料理に活用して、しらたきのおいしさを楽しんでみてはいかがでしょうか。
転載以上

おすすめ　#おうちごはんブログ「２日続けてトンカツ」

厚切りトンカツ弁当　二日目
カツ丼セット　一日目

おすすめ　#おうちごはん、私はトンカツが好きなので度々食べていますが、２日続けることは初めてです。
一日目は、カツ丼セット、二日目は厚切りトンカツ弁当。
二日目には、買い物に行ったときにトンカツを見たら、また無性に食べたくなりました。
トンカツ中毒になったのか心配です。
トンカツ中毒は、あるのか？人工知能に聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載


トンカツ中毒は、医学的には存在しません。しかし、トンカツを食べると無性に食べたくなるという状態は、俗に「トンカツ中毒」と呼ばれています。

トンカツは、豚肉の脂身や甘辛いソースの味わいが、脳内の快楽物質であるドーパミンの分泌を促すと考えられています。そのため、トンカツを食べると、一時的に幸福感や満足感を得ることができます。また、トンカツはカロリーや脂質が高いため、エネルギー源として効率的に利用されるため、食べた後に元気が出るという効果もあります。

これらのことから、トンカツを食べると無性に食べたくなるのは、脳や体の仕組みによる自然な現象であると考えられます。そのため、トンカツ中毒を心配する必要はありません。

ただし、トンカツは高カロリー・高脂質な食材であるため、食べ過ぎには注意が必要です。また、トンカツは、調理過程で食中毒の原因となる細菌が繁殖する可能性もあります。そのため、購入する際は、お店の衛生状態や賞味期限に注意するようにしましょう。

具体的な対策としては、以下のようなものが挙げられます。

  • 1日1食程度に控える
  • カツ丼やトンカツ弁当ではなく、単品のトンカツを食べる
  • 揚げたてよりも、焼いたトンカツやロースカツなど、脂質が少ないメニューを選ぶ
  • 野菜やサラダを一緒に食べる

また、トンカツが食べたくなったら、別の食べ物で代用してみるのも良いでしょう。たとえば、パンや麺類、パスタ、ピザ、カレーなど、脂質やカロリーが低いメニューを選ぶと、トンカツ欲を抑えることができます。

転載以上

Recommended #HomeCooking Blog
“Could I Be Addicted to Tonkatsu?”

At Recommended #HomeCooking, I love tonkatsu (Japanese pork cutlet), so I enjoy eating it quite often. However, this was the first time I had it on two consecutive days.

On the first day, I had a katsudon set meal. On the second day, I bought and ate a thick-cut tonkatsu bento.

When I went shopping on the second day and saw tonkatsu in the store, I suddenly had a strong craving for it again.

That made me wonder if I had become addicted to tonkatsu.

Is there really such a thing as tonkatsu addiction?

I decided to ask an AI, and here is what it said.

Reprinted below:

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おすすめ　#おうちごはんブログ「カツ丼セット」

カツ丼セット

おすすめ　#おうちごはんなのですが、用があり外出し、昼の食事は外食することになりました。
私の大好きなカツ丼が入ったセットです。
上記の通り、カツ丼以外に、冷やしたぬきそば、サラダ、お新香もついています。
最近の私としては、かなりの量です、わかっていたのですが、どうしても食べたくなり注文しました。
久しぶりのお腹いっぱいも気持ちいいです。癖になるかもしれません。
味付けは、私の好みです。カツ丼は、脂身の入ったロースカツで、これも私の好みです。
たぬきそばのサクサクした食感、これも好みです。
この食事は、食べると、夕飯になってもお腹はまったく減りません。
朝まで何も食べないわけにもいかないので、ラーメンを作って何も入れずに食べることにしました。
下記のとおりです。頑張って食べました。
かなりお腹いっぱいになったので、念の為、胃薬を飲むことにしました。
これだけお腹いっぱいになったのは、かなり久しぶりです。

博多純情ラーメン

おすすめ　#おうちごはんブログ「醤油餅」

醤油餅」
醤油餅

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日変わったものを作りました。上記の醤油餅です。
夕飯前に少しおなかが減ったので作りました。
お餅と水を電子レンジであっため、醤油をかけただけです。
思った通りのものができましたが、特に満足感はありませんでした。
次回は、なにか工夫したいと思っています。
人工知能に相談してみました。
以下のとおりです。
以下転載


醤油餅は、シンプルな味わいだからこそ、アレンジの幅が広い料理です。次回は、以下のアイデアを参考にしてみてはいかがでしょうか。

  • 調味料をアレンジする

醤油餅の味付けは、醤油と砂糖が定番ですが、他の調味料を加えることで、より奥深い味わいを楽しむことができます。例えば、みりんや酒、だし汁を加えることで、コクや旨味がアップします。また、にんにくや生姜などの薬味を加えることで、風味が豊かになります。

  • 具材を加える

醤油餅に、具材を加えることで、食べ応えがアップします。例えば、チーズや海苔、ベーコン、きのこなどを加えることで、さまざまな味わいを楽しむことができます。また、カレーやトマトソースなどのソースをかけて、洋風にアレンジするのもおすすめです。

  • 調理方法を変える

醤油餅は、電子レンジで温める以外にも、フライパンで焼いたり、オーブンで焼いたりするなど、さまざまな調理方法があります。フライパンで焼くと、表面にカリッとした食感を加えることができます。オーブンで焼くと、ふんわりと仕上がります。

具体的なレシピとしては、以下のようなものが考えられます。

  • 照り焼き醤油餅

醤油、みりん、砂糖、酒、だし汁で照り焼きソースを作り、お餅にかけて焼きます。

  • チーズ醤油餅

お餅にチーズを乗せて焼きます。

  • 明太バター醤油餅

お餅に明太子とバターを乗せて焼きます。

  • カレー醤油餅

カレールーを溶かした水で、お餅を柔らかくします。

  • トマトソース醤油餅

トマトソースを煮詰めて、お餅にかけて焼きます。

また、お好みで、以下のアレンジもおすすめです。

  • お餅を、きな粉餅や黒糖餅など、さまざまな種類に変える
  • 醤油を、白だしや味噌など、さまざまな種類に変える
  • 具材を、ごぼうやれんこんなどの根菜類、ひじきやわかめなどの海藻類、豚肉や鶏肉などのたんぱく質など、さまざまな種類に変える

ぜひ、いろいろなアレンジを試して、お気に入りの醤油餅を見つけてください。
転載以上

おすすめ　#おうちごはんブログ「調味料について」

おすすめ　#おうちごはんでは、朝ごはんにトーストを食べることが多くあります。
いつも悩むのは、具材とともに味付けです。どんな調味料を使うかには、気を使います。
せっかくの朝のご飯は、楽しく気持ちよくしたいからです。
今朝も上記の通りそうでした。
今朝使った調味料は、 　マヨネーズ　バジル　粒黒胡椒　レモン　焼豚のタレ です。
いつもは、ほかにマスタード、ケチャップがあったりもしますが、今日は除きました。
最近気に入っている調味料は、バジルです。もともとジェノベーゼピザが好きでバジルの香りと味が好きになったからです。
その前は、花椒が好きになっていました。
池袋で有名な中華店で食べた担々麺に入っていた 花椒 の味と香りとしびれを知り、 花椒 が好きになったからです。
バジルと 花椒 は、好きなので、今は、家に常備しています。
ドレッシングは、最近買っていないので、今度買い物のときになにか探してみようと思っています。

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おすすめ　#おうちごはんブログ「すき焼きについて」

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日、すき焼きにしました。
下記のとおりです。
本当は、牛肉にしようと思っていたのですが、牛肉を解凍するのを忘れていたので、急遽、解凍が済んでいた豚肉にしました。
結構残念だったのですが、いい豚肉だったせいもあり、美味しく食べました。
私は、すき焼きは、牛肉で作るものだと思っていますが、
「豚肉のすき焼きは、一般的ですか？ 」と人工知能に聞いてみました。
以下の答えがありました。
以下転載


はい、豚肉のすき焼きは一般的です。すき焼きの定番は牛肉ですが、豚肉を使うことも多く、家庭料理としてもよく作られています。

豚肉のすき焼きのメリットは、牛肉に比べて安価で、脂身が多いので、食べ応えがあることです。また、豚肉は牛肉に比べて加熱時間が短いので、手軽に作ることができます。

豚肉のすき焼きの作り方は、牛肉のすき焼きと基本的に同じです。豚肉を焼いてから、割り下と具材を入れて煮込むだけです。豚肉は牛肉に比べて火が通りやすく、しっとりと柔らかく仕上がります。

豚肉のすき焼きには、さまざまな部位を使うことができます。ロースやバラなどの脂身の多い部位を使うと、よりジューシーに仕上がります。また、肩ロースやモモ肉などの赤身を使うと、あっさりと仕上がります。

豚肉のすき焼きの具材には、白菜、ねぎ、しらたき、しいたけ、豆腐などがよく使われます。また、たけのこや春菊、きのこ類など、お好みの具材を加えてもおいしくいただけます。

豚肉のすき焼きは、家庭料理としてはもちろん、宴会やパーティーなどにもぴったりです。ぜひ、お好みの豚肉を使って、おいしいすき焼きを作ってみてください。
転載以上

豚肉すき焼き
豚肉すき焼き

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おすすめ　#おうちごはんブログ「コーラについて」

おすすめ　#おうちごはんの昨日の朝ごはんは、上記のようなパンだったのですが、飲み物をコーラにしました。
ソーセージチーズタマネギサニーレタストースト　ケチャップマヨネーズマスタードバジル粒黒胡椒 には、コーラが合うと判断したからです。
やはりそうでした。
じぶんでもわかりませんが、コーラは魅力があります。
なぜそうなのか？人工知能に聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載

ソーセージチーズタマネギサニーレタストースト　ケチャップマヨネーズマスタードバジル粒黒胡椒の朝ごはんに、コーラが合う理由は、以下の2つが考えられます。

  1. 味覚の相性

ソーセージチーズタマネギサニーレタストーストは、塩味、脂味、酸味、甘味のバランスが取れた味わいです。コーラも、甘味、酸味、炭酸のバランスが取れた飲み物です。そのため、味覚の相性として、コーラはソーセージチーズタマネギサニーレタストーストによく合います。

具体的には、ソーセージの塩味とコーラの甘味、タマネギの甘みとコーラの酸味、チーズのコクとコーラの炭酸が、相乗効果を生み出します。

  1. 食感の相性

ソーセージチーズタマネギサニーレタストーストは、カリカリとしたトースト、ジューシーなソーセージ、トロトロとしたチーズ、シャキシャキとしたレタスなど、さまざまな食感があります。コーラも、炭酸の刺激と甘味の滑らかさが特徴です。そのため、食感の相性としても、コーラはソーセージチーズタマネギサニーレタストーストによく合います。

具体的には、トーストのカリカリとした食感とコーラの炭酸の刺激、レタスのシャキシャキとした食感とコーラの甘味の滑らかさが、相乗効果を生み出します。

もちろん、個人の好みによっても、コーラが合うかどうかは異なります。しかし、味覚と食感の相性を考えると、コーラはソーセージチーズタマネギサニーレタストーストによく合うと言えるでしょう。

おすすめ　#おうちごはんブログ「家で煮豚」

おすすめ　#おうちごはんでは、度々、大好きな焼豚をお肉屋さんで買ってきて楽しんでいますが、昨日は、肉の塊を買ってきて、家で煮豚を作りました。
出来上がりは、肉屋やラーメン屋の焼豚とほとんど同じですが、今回家では、一回も焼いていないので煮豚と呼ぶことにしました。
味付けは、シンプルですが、とても美味しく出来上がりました。
店のものより美味しく感じました。
これからは、また家でやりたいと思っています。
けれど時間は結構かかりましたので気が向いたときだけです。

煮豚
煮豚
煮豚

おすすめ　#おうちごはんブログ「麻婆豆腐について」

昨日の麻婆豆腐
昨日の麻婆豆腐

おすすめ　#おうちごはんでは、麻婆豆腐が好きでよく食べますが、最近特に作る頻度が高まっています。
作り方や材料は、少しづつ違いますが、調味料に慣れてきて、味的に安定しているせいか、毎回美味しく出来上がっています。作るときの不安感はないです。
水分量をはじめの頃より多くしていますが、もっと多くしても良いかもしれません。
好きで麻婆豆腐丼にすることがあるからです。

人工知能に麻婆豆腐の最新情報を聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載


はい、麻婆豆腐の最新情報は次のとおりです。

  • **2023年11月7日、セブン-イレブンとファミリーマートは、それぞれ「麻婆＆鉄鍋チャーハン」と「辛味と痺れの絶妙バランス 麻婆豆腐」を発売しました。**セブン-イレブンの「麻婆＆鉄鍋チャーハン」は、中華の人気具材である麻婆豆腐とチャーハンを組み合わせた、ボリューム満点の一品です。ファミリーマートの「辛味と痺れの絶妙バランス 麻婆豆腐」は、豆板醤や甜面醤などの旨みと、山椒の痺れがバランスよく調和した、本格的な麻婆豆腐です。 新しいウィンドウで開くchevron_rightwww.family.co.jpファミリーマート「辛味と痺れの絶妙バランス 麻婆豆腐」
  • **2023年11月10日、カルディコーヒーファームは、四川省の伝統的な麻婆豆腐のレシピを再現した「四川麻婆豆腐」を発売しました。**この商品は、豆板醤や花椒などの四川の調味料をたっぷり使用し、本場の麻婆豆腐の味わいを再現しています。 新しいウィンドウで開くwww.kaldi.co.jpカルディコーヒーファーム「四川麻婆豆腐」
  • **また、2023年11月には、奈良でも大人気の中国料理店「百楽」が、麻婆豆腐に特化したお店「百楽 麻婆豆腐」をオープンしました。**このお店では、四川出身の料理長が作る、本格的な麻婆豆腐を味わうことができます。

このように、麻婆豆腐は、近年ますます人気が高まっている料理です。今後も、さまざまな新商品や店舗の誕生が期待されます。
転載以上

おすすめ　#おうちごはんブログ「買ってきたお弁当」

おすすめ　#おうちごはんでは、最近、週に一回くらい食料品の買い物にスーパーに行っています。買い物は、面倒なので回数を少なめにしていますが、たまに弁当とおかずを買ってきます。
家で作るご飯は、楽しいのですが、たまに食べる買ってきたお弁当は、結構選ぶのが楽しくて、食べても美味しいです。
昨日は、その日でした。
下記の写真のとおりです。

ハンバーグカニクリームコロッケ弁当　お寿司弁当　甘辛とり唐揚げ　オクラ　枝豆　イカ甘辛煮

今までのお弁当も調べてみました。
話題の高かった弁当は、リンクのとおりです。

おすすめ　#おうちごはんブログ「水餃子」

水餃子
水餃子

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日、上記の通り、水餃子をたくさん作りました。
餃子のテレビ番組を見ていて、食べたくなりました。
焼き餃子にする案もあったのですが、今回は、水餃子が食べたくなりました。温かい鍋の気分です。
豚肉、白菜、ナルト 、そしてしいたけが入っているので、スープがとても美味しいです。

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おすすめ　#おうちごはんブログ「久しぶりの焼きそばは揚げ玉入り」

ソース焼きそば　豚肉タマネギキャベツ　揚げ玉紅生姜マヨネーズマスタード

おすすめ　#おうちごはんでは、何回も焼きそばを作っていますが、今回初めて揚げ玉をのせてみました。
サクサクとした食感があり美味しい焼きそばになりました。
もともと私が好きなたぬきうどん用に買ってあったのですが、あまり使っていませんでした。
揚げ玉に、このような使い方があることを発見しました。
以前作ったたくさんの焼きそばが、どんなものだったか？調べてみました。
話題の高かったものは、リンク先のとおりです。

おすすめ　#おうちごはんブログ「久しぶりのおでん」

おでん

おすすめ　#おうちごはんで、昨日、久しぶりにおでんを作って食べました。
いつもは、スーパーで、安価なおでんのセットを買ってきて、作っていますが、今回は、練り物を中心に、個々の素材を別々に買ってきました。
今回のおでんは、練り物がいつもと誓ってとても美味しいので驚きました。
ごぼうの練り物と、イカの練り物です。いつも買ってくるセットに入っている練り物とは全く味が違います。
おでんに関して、練り物を気にしたことはほとんどなかったのですが、今後は、気を使うようにしたいと思っています。
今まで家で作って投稿したおでんの中で、話題の高かったものをご紹介します。
以下のとおりです。
いままで作ったおでん

おすすめ　#おうちごはんブログ「ラーメンの好み」

おすすめ　#おうちごはんでは、度々ラーメンを食べますが、好みは変わりますが。
最近は、とんこつラーメンを食べたい気分が強くなっています。
昨日、上記、博多ラーメンを食べるとやはり今はそうがったと実感しました。
醤油ラーメン、味噌ラーメン、とんこつラーメン、塩ラーメン、日本人の好みは、どんな比率なのですか？と人工智謀に聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載


2023年11月現在、日本人のラーメンの好みは、以下のとおりです。

味割合
醤油ラーメン53.4%
味噌ラーメン46.9%
豚骨ラーメン41.1%
塩ラーメン41.1%

総合的に見ると、王道の「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「豚骨ラーメン」「塩ラーメン」の4種類が人気で、全体の92.4%を占めています。

地域別に見ると、北海道・関東・北陸・東海・関西地方では「醤油ラーメン」が第1位でしたが、東北地方は「味噌ラーメン」、四国地方は「塩ラーメン」、中国・九州地方は「豚骨ラーメン」がそれぞれ1位となりました。

また、男女別に見ると、男性では「豚骨ラーメン」「しょうゆ豚骨ラーメン」の割合が女性より高く、女性では「塩ラーメン」の割合が高くなっています。

近年では、つけ麺や担々麺などの変わり種ラーメンも人気を集めています。
転載以上

おすすめ　#おうちごはんブログ「調味料を入れない鍋」

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日、夕飯に鍋を食べました。
いつもは、色々な調味料を入れたり、ポン酢を使ったり、いろいろな味をつけて鍋を楽しんでいましたが、昨日は、何も味付けせずに食べました。ほんの少しの塩味はありますが。
昼間、味の濃いおせんべいを食べたせいもあって、味の濃いものを食べたくない気分だったこともあり、そうしました。
味をつけなくても、素材の味がよくわかり、とてもおいしい食事でした。
白菜シイタケ長ネギエノキダケ豆腐豚肉の味は、それだけで結構美味しいです。
しいたけの味は、いい感じです。
これからも気分によっては、何も味をつけないで食べようと思いました。

白菜シイタケ長ネギエノキダケ豆腐豚肉鍋

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