おすすめ＃おうちごはんでは、まあまあな頻度で、朝ごはんにグラノーラを食べていますが、今までは、それに合わせて野菜ジュースか、フルーツジュースを飲んでいました。
今朝は、初めて、先日買ってきたコーンクリームポタージュ　粒入りを冷たい状態で飲みました。（食べました）
結構美味しい味でした。ボリュームがあります。
容器の写真の通り箱表面に北海道生クリーム使用と記載されているのですが、箱裏面の材料欄を見るとコーンは、アメリカ、タイ、それ以外、と記載されていました。
へえ、そうだったんだ～、という気分でした。

おすすめ＃おうちごはんでは、度々、ジャケを焼いて食べています。
昨日は、そうでした。
鮭は、スーパーで売っている安価で小ぶりなものから、魚屋で売っている高価ですごく美味しいものまで、色々ありますが、今回は、安価なものでした。
作り方は、ちゃんと焼いて食べるときと、そうでないときがあります。
今回は、初めてフライパンで焼いて食べました。
ちゃんと焼いたほうが美味しいのですは、まあまあでした。次回もそうするかもしれません。
以前、一回だけ、電子レンジで作った時がありましたが、その時より今回のほうがいいです。

おすすめ＃おうちごはんでは、度々しじみの味噌汁を食べています。
先日も、上記写真の通り、いつもどおり、食べていました。
疑問に思いましたのは、しじみの身を全部食べている人はどのくたいいるのかです。
私は、身を全部貝殻から取って、食べていますが、結構時間がかかります。
朝忙しい人は、大変だと思っています。
私の場合は、しじみの殻をとって食べているうちにお味噌汁が冷めてしまうことが気になっています。
皆さんは、どうされていますか？

2つの人工知能に聞いてみました。
返答をご紹介します。
人工知能1
以下転載
しじみの味噌汁は美味しいですね！しじみの身を貝殻から取るのは確かに時間がかかりますが、その手間を楽しむこともできます。しかし、時間を節約したい場合や、手軽にしじみの味噌汁を楽しみたい場合には、いくつかの方法があります。

1. 事前に貝殻を取り除く: しじみを使う前に、事前に貝殻を取り除いておくことができます。貝殻を取り除いた状態で冷凍保存しておけば、いつでも手軽に使えます。
2. 貝殻を取り除く道具を使う: しじみの身を貝殻から取るのに便利な道具を使うことができます。しじみの身を挟むための専用のツールやしじみ用のキッチンばさみを利用すると、手間がかかりません。
3. 事前に開いておく: しじみを調理する前に、軽く蒸して貝が開くのを待つことができます。開いた貝は身が取りやすくなります。
4. 市販のしじみの身を使用する: 一部のスーパーマーケットや魚市場では、貝から身を取り除いたしじみの身を売っています。これを購入すれば、手間をかけずにしじみの味噌汁を作ることができます。

どの方法を選ぶかは、個人の好みや時間の余裕に依存します。手間をかけて楽しむか、手軽に調理するかはあなた次第です。
転載以上

人工知能2
以下転載

しじみの味噌汁のしじみの身は、美味しいですよね。私は、しじみの身が大好きなので、全部貝殻から身を取って食べます。確かに、時間がかかるのはネックですが、食べ終わったときの達成感は格別です。

皆さんの食べ方は、大きく分けて以下の3パターンだと思います。

1. しじみの身を全部食べる
2. しじみの身を一部食べる
3. しじみの身を食べない
4. しじみの身を全部食べる

これは、私が行っている方法です。しじみの身は、栄養価も高いので、全部食べたいところです。しかし、時間がかかるので、人前で食べるときには、少し恥ずかしい気持ちになります。

1. しじみの身を一部食べる

これは、バランスの良い食べ方だと思います。しじみの身は美味しいですが、貝殻も食べられません。一部だけ食べると、時間もかからず、マナー違反も避けられます。

1. しじみの身を食べない

これは、マナー違反ではない方法です。しじみの身は、栄養価が高いですが、食べなくても十分に美味しいお味噌汁です。人前で食べるときには、マナーを気にせず食べられる方法です。

皆さんは、どの方法で食べていますか？

以下に、しじみの身を全部食べるときの、時間短縮のコツをご紹介します。

• しじみの身が小さい場合は、指で殻をつまみながら箸で身をとると、簡単に取り出せます。
• しじみの身が大きい場合は、片手で貝を押さえながら箸で身をとると、安定して身をとることができます。
• 貝殻は、お椀に戻しておきましょう。

これらのコツを参考にして、時間短縮しながら、美味しいしじみの味噌汁を堪能してください。
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おすすめ＃おうちごはんなのですが、たまに外食はしています。
昨日は、用事があって外出した途上に昼食の時間になったので、店に入って食事をしました。
少し迷いましたが、てんやにしました。
以前食べたことがあって、私の好きな味だったので、食べたくなりました。
少し甘めのタレが好きです。
衣はサクサクで、私の好みです。
お新香と、お味噌汁は、久しぶりに外食したせいか、とても美味しく感じました。

おすすめ＃おうちごはんは、昨日チャーハンを作って食べました。
前から、気になっていたのですが、中華屋さんのチャーハンは、丸くなっている場合が多いことです。美味しそうなので、私も少しだけ真似をしてみました。
上記のとおりです。

昨日は、卵と豚肉のチャーハンですが、以前作ったチャーハンを調べてみました。
上記リンクのとおりです。

おすすめ＃おうちごはんでは、毎日、何らかのおやつを食べています。
最近では、上記のようなものから、下記のようなものまで、気分によって、様々です。
おやつを食べる時間は、今は、ほぼ決まっていて、3－4時頃です。
それ以外は、食べていません。
以前は、チョコレートやおせんべいを高頻度で食べていたのですが、買ったけれど食べずにいるお菓子が数種類あります。
なぜだか特に甘いものに気が進まなくなりました。
下記のお菓子も美味しそうで面白そうで買ってきましたが、たまにしか食べていません。
お菓子は、癖になるとかなり食べたくなるのですが、食べなくなると、食べなくても気にならなくなりました。
また気分は変わるかもしれませんが。

いか姿フライ　スティックラスク pic.twitter.com/RCkCcwpT5G

— おすすめ　#おうちごはん (@taizoosusume) September 23, 2023

おすすめ＃おうちごはんでは、久しぶりに牛肉を買ってきて食べました。
最近、お肉は、豚肉と鶏肉ばかりでした。牛肉は、値段を見て 気が進まなくて 買っていませんでした。
今回は、他の材料を入れずに、牛肉だけの味を楽しんで食べることにしました。
単体で美味しい肉でした。
食材単体で美味しい場合は、それだけで食べた方が良いという私の考え方を再確認しました。

おすすめ　#おうちごはんでは、昨日、写真の通り、変わった蕎麦を発案し、食べました。
とろろたぬき力そばです。察しの通り、餅　揚げ玉　長ネギ　とろろ芋が入った蕎麦です。
とても美味しかったので、人工知能に意見を聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載
「とろろたぬき力そば」、面白そうで美味しそうですね！蕎麦に餅、揚げ玉、長ネギ、とろろ芋が入っているなんて、組み合わせがユニークで魅力的です。日本の食文化はバラエティ豊かで、新しいアイデアや味わいを楽しむことができるのが魅力の一つです。どんな味だったのか、興味津々です！
転載以上

おすすめ＃おうちごはんでは、最近、バジルの味と香りが好きになっています。
先日、スーパーで、バジルを買ってきたので、よく使っています。
バジルと言っても調味料のタイプです。
今朝は、上記の写真通り、市販のマルガリータピザにモッツァレラチーズとバジルをたくさんのせて食べました。
かなり美味しかったです。
バジルについては、味と香りは好きなのですが詳しく知らなかったので、人工知能に聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載

バジル（Basil）は、多くの人にとっては香り高くて使い勝手の良いハーブで、主に料理に使用されることが多い植物です。以下に、バジルに関する詳細な情報を提供します。

1. 学名と分類:
   • 学名: Ocimum basilicum
   • バジルはラミア科（Lamiaceae）に属する植物で、ミント（mint）やローズマリー（rosemary）と同じ科に属します。この科の植物は一般的に芳香があり、調味料や薬草として広く使われます。
2. 起源:
   • バジルはおそらくアジア原産で、古代エジプトやインドなどで古くから栽培されていました。その後、バジルは地中海地域に広まり、イタリア料理やトマトソースなどの基本的な材料として不可欠なものとなりました。
3. 品種:
   • バジルにはさまざまな品種があります。一般的なものにはスイートバジル（Sweet Basil）、ジェノベーゼバジル（Genovese Basil）、タイバジル（Thai Basil）、レモンバジル（Lemon Basil）などがあります。それぞれ異なる風味と用途があります。
4. 香りと風味:
   • バジルは強烈な香りを持ち、その風味は甘く、ややシャープで爽やかです。特にスイートバジルとジェノベーゼバジルは一般的に使われ、ピザ、パスタ、サラダ、ソースなどさまざまな料理に香りと風味を提供します。
5. 利用方法:
   • バジルは新鮮な状態で使用されることが多いですが、ドライバジルも利用可能です。新鮮なバジルは料理の最後に加えることが一般的で、熱を加えると香りが失われることがあります。
   • バジルはピストウ（Pesto）ソースの主要な材料でもあり、オリーブオイル、パルメザンチーズ、松の実、ガーリックと組み合わせて調理されます。
6. 健康効果:
   • バジルには抗酸化物質が豊富に含まれており、免疫システムのサポートや炎症の軽減に役立つと言われています。また、バジルにはビタミンKやビタミンA、マグネシウムなどが含まれています。
7. 保存:
   • 新鮮なバジルは冷蔵庫で保管し、湿ったペーパータオルで包むと長持ちします。また、バジルをオリーブオイルでブレンドして冷凍することもできます。

バジルは美味しい料理の香りと風味を引き立てるだけでなく、健康にも良い影響を与える多くの利点を持つハーブです。多くの文化で愛され、広く使われているため、料理に取り入れてみる価値があります。

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おすすめ＃おうちごはんでは、昨日、久しぶりにトムヤムクンラーメンを作って食べました。
今回は、新しい具材に挑戦しました。
シャウエッセンとニラです。
いろいろ考えましたが、これなら変な味にならないと予測して作りました。
まあまあ美味しくできました。シャウエッセンは、心配だったのですが、結構相性良かったです。
本当は、パクチーを入れたい食べ物なのですが、最近は、買っていません。

おすすめ＃おうちごはんでは、恥ずかしながら毎食SNSに投稿しています。
朝ごはんは、今朝の朝ごはんのように上記のような内容になることが多いのですが、栄養が少し不安になりました。
一見、健康に良さそうなのですが、一応、人工知能に聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載

カルビーグラノーラプロテインと豆乳、農協野菜フルーツ100％は、栄養バランスの良い朝食と言えるでしょう。

カルビーグラノーラプロテインは、食物繊維やタンパク質が豊富で、朝のエネルギー補給に最適です。豆乳には、たんぱく質やカルシウムが含まれています。農協野菜フルーツ100％は、ビタミンやミネラルが豊富で、健康維持に役立ちます。

具体的には、カルビーグラノーラプロテインには、1食あたり12gのタンパク質が含まれています。これは、成人の1日の推奨量の20％に相当します。また、食物繊維は5g含まれています。食物繊維は、腸内環境を整えるのに役立ちます。

豆乳には、1食あたり8gのタンパク質と、200mgのカルシウムが含まれています。タンパク質は、筋肉の維持や増強に役立ちます。カルシウムは、骨や歯の健康維持に役立ちます。

農協野菜フルーツ100％には、1食あたり100gの野菜と果物が含まれています。野菜には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。果物には、ビタミンやミネラルに加えて、食物繊維や糖質が含まれています。

もちろん、朝食の栄養は、その人の年齢や健康状態によっても異なります。しかし、カルビーグラノーラプロテインと豆乳、農協野菜フルーツ100％は、健康的な朝食の基本となる食材と言えるでしょう。

以下に、朝食の栄養バランスを整えるためのポイントをいくつかご紹介します。

• 主食は、全粒穀物や玄米を積極的に摂取する。
• 副菜は、野菜や海藻、きのこ類をバランスよく摂取する。
• 汁物は、具材の栄養を吸収しやすいように、煮物やスープにする。
• 乳製品や卵は、たんぱく質やカルシウムの補給に役立つ。

朝食をしっかりと摂ることで、1日の活動に必要なエネルギーや栄養素を補うことができます。ぜひ、バランスの良い朝食を心がけましょう。

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おすすめ＃おうちごはんでは、昨日、楽しい食事をしました。
You Tubeで、たまたま明太子スパゲティを見て食べたくなり、うどんで真似しました。
バターが効いてて好きな味にできました。
ほかにカレーうどんも食べたくなり、揚げ玉も好きなので、それぞれうどんで食べました。
自己満足かもしれませんが、いろいろな味で、美味しくて楽しい食事でした。
今度、スパゲッティやご飯、パンでもこのような楽しみ方をしたいと思いました。

おすすめ＃おうちごはんで、昨日、小籠包を食べました。
スーパーに冷蔵して売っていたものを初めて買ってきましたが、おいしい食べ物でした。
電子レンジで2分くらい温めて食べるタイプのものです。かんたんです。よくできているなと感心しました。
中には、美味しい味のスープがちゃんと入っていますが、撮影はできませんでした。
先日は、水餃子を買って食べましたが、結構美味しかったので、続けて買っています。
皮が美味しいです。
前なら、焼き餃子を食べたいときが度々あり、食べてましたが、今は、水餃子と小籠包に選択肢が分散しています。今は、後者のほうが好きかもしれません。

おすすめ　#おうちごはん では、最近、小松菜を気に入っています。
味が好きです。
昨日は、味噌汁にしました。

人工知能によると、小松菜には、結構栄養があるそうです。
以下のとおりです。
以下転載

ChatGPT

小松菜（こまつな、またはコマツナ）は、日本料理やアジア料理で一般的に使用される緑の葉野菜で、栄養価が豊富です。以下は、小松菜の主な栄養素です。

1. ビタミン：小松菜はビタミンA、ビタミンC、ビタミンKなどのビタミンを豊富に含んでいます。特にビタミンKは、血液凝固に重要な役割を果たします。
2. ミネラル：小松菜にはカルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが含まれており、骨の健康や体内の代謝プロセスに寄与します。
3. フォリック酸：小松菜にはフォリック酸（葉酸）が豊富に含まれています。フォリック酸は妊娠中の女性にとって特に重要であり、神経管異常のリスクを低減するのに役立ちます。
4. ファイバー：食物繊維が豊富に含まれており、腸の健康を促進し、便秘を防ぐのに役立ちます。
5. 抗酸化物質：小松菜には抗酸化物質が豊富に含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を保護するのに役立ちます。
6. 低カロリー：小松菜は低カロリーであり、ダイエット中でも摂取しやすい食材です。

小松菜は生でサラダにしたり、炒め物、スープ、煮物などの料理に使われます。栄養価が高く、バランスの取れた食事に加えることで健康に良い影響をもたらすでしょう。

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私の過去の投稿で調べましたら、おすすめ　#おうちごはんでは、いろいろな料理に使っています。
以下は一例です。

おすすめ＃おうちごはんで、たまにスパゲッティを食べたくなります。
昨日は、そうでした。
試しに、油を色々と入れてみました。
バター、オリーブオイル、サラダオイル。
本当は、バターの味が好きなのですが、それだけだともったいない気分なので、色々と少しづつ入れてみました。結果としては、たまたま味の調整がうまくいき美味しくできました。
下記のとおりです。

スパゲッティは、料理の幅が広く色々できるので、楽しいです。
過去作ったものを見てみました。
上記リンクのとおりです。
下記は一例です。

おすすめ　#おうちごはん では、毎日、なにか漬物を食べています。
まあまあ好きです。大好きなわけではありません。
家で漬物を作ったときには、率先して食べています。
家でできた漬物を食べることは、結構楽しいです。
今回は、写真の通り、しょうがと胡瓜の漬物です。
今までどんな漬物を食べていたかを調べてみました。
上記リンクのとおりです。
家で作ったものもありますが、スーパーで選んで買ってきたものが多いです。
選ぶとき結構楽しいです。最近では、奈良漬けが結構美味しいことに気が付きました。

おすすめ　#おうちごはん では、昨日、久しぶりに貝を食べました。
ここ数日、貝が食べたい気分でした。
昨日は、上記のアサリの味噌汁です。
写真では、味は伝わらないのですが、とても美味しくできました。
なぜ貝は美味しいのか？不思議なので、人工知能に聞いてみました。
以下のとおりです。
以下転載

貝は多くの人にとって美味しいと感じられる理由はいくつかあります。以下に、その主な理由をいくつか説明します。

1. 鮮度と風味：貝は新鮮な状態で提供されることが一般的で、鮮度が保たれているときに最も美味しさが感じられます。新鮮な貝は特有の風味と独特の食感を持っており、これがその魅力の一部です。
2. 海の風味：貝は海から採れる食材であり、海の風味がしっかりと感じられます。この風味は多くの人にとって魅力的で、海の香りや風味を楽しむことができます。
3. 多様性：貝の種類は多岐にわたり、それぞれ異なる風味とテクスチャを持っています。例えば、牡蠣はクリーミーで塩味があり、ホタテは甘くてやや繊維質な食感があります。この多様性は、さまざまな好みに合った選択肢を提供します。
4. 調理方法：貝はさまざまな調理方法で調理でき、それぞれの方法で異なる風味と食感を楽しむことができます。焼いたり、蒸したり、生で食べたり、ソースや調味料と組み合わせたりすることで、多彩な料理が生み出されます。
5. ヘルシー：貝は低脂肪で高たんぱく質、ビタミン、ミネラルを含んでおり、ヘルシーな食材としても評価されています。そのため、健康意識の高い人々にも好まれます。
6. 文化と伝統：貝は世界中でさまざまな文化と伝統の料理に組み込まれており、特定の料理に対する愛着や文化的な要素も美味しさに影響を与えています。

ただし、個人の好みや文化によって異なるため、貝が美味しいと感じるかどうかは人それぞれです。一部の人は貝の風味やテクスチャが好きではないかもしれません。美味しさは主観的であり、個々の好みに依存します。

転載以上

おすすめ　#おうちごはん では、昨日、そうめんを食べました。
そうめんだけだと寂しいので、サバの缶詰を開けました。
マヨネーズをかけて食べました。
あたりまえの食べ方ですが、とても久しぶりだったので美味しく感じました。
普通の食べ方なのですが、この組み合わせは、最強だと思っています。
そうめんのあとに、ごはんにのせても食べました。
そうめんのときのネギ、そばつゆ、余っていた揚げ玉も合わせ、美味しいご飯になりました。
雰囲気としては、貧乏くさいのですが、かなり好きな食べ物です。

おすすめ＃おうちごはんでは、昨日、夕飯に悩んでいました。
豚肉と野菜はあるのですが、野菜炒めにするか？スープにするか？
しかし、何か気が進みませんでした。
さっぱりしたものが食べたい気分でした。サラダだけでも良い気分でした。
味付けするものを10種類くらい食卓にたくさん並べて、食べたい味2つを選びました。
結局、「バルサミコとレモンドレッシング」をかけて食べました。
今の気分にあっていて美味しかったのですが、食卓にたくさん並んだ調味料を片付けることが面倒でした。
キャベツモヤシタマネギ豚肉サラダ　イタリアモデナ産バルサミコ、レモンドレッシング 。