月別アーカイブ: 2023年3月

おすすめ#おうちごはん「九州ラーメンについて」

九州ラーメン

おすすめ#おうちごはんでは、ラーメンを食べたくなったときに備え袋のインスタントラーメンを常備しています。

最近は、辛いものを食べたいとき用のトムヤムクンラーメンと、挑戦としての塩ラーメンでしたが、新たに食べたことのない袋の九州ラーメンを追加しました。
昨日味見をしました、
店の博多ラーメンの味に近く美味しかったです。満足しています。
私は、やはり豚骨が好きなことを再認識しました。
とんこつラーメンについて人工知能と対話してみました。
以下のとおりです。


とんこつラーメンについて教えて下さい

人工知能
とんこつラーメンは、豚骨をベースにした日本のラーメンの一種です。とんこつとは、豚の骨や軟骨を長時間煮込んで出汁をとったスープを指します。

とんこつラーメンのスープは、豚骨の旨味と風味が強く、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。通常、醤油や味噌などの調味料が加えられ、さらににんにくや生姜、唐辛子などが使用されることもあります。

麺は、太めでストレートのものが一般的で、中にはカリカリの油揚げを乗せる店舗もあります。トッピングには、チャーシュー、メンマ、のり、たまご、もやしなどがよく使われます。

とんこつラーメンは、豚骨のコクと香りが特徴的で、栄養価も高いため、ラーメン好きな人には人気があります。ただし、高カロリーであることに注意が必要です。


博多のとんこつラーメンは細麺ですよ

人工知能
ご指摘ありがとうございます。博多のとんこつラーメンは、細麺が一般的であることが多いです。麺の太さは、地域や店舗によって異なる場合があり、一概に「太めの麺」と表現するのは誤りでした。申し訳ありません。

おすすめ#おうちごはん「とても美味しかったブリのあら煮」

おすすめ#おうちごはんで、昨晩ブリのあら煮を作り、食べました。
上の写真のとおりです。
いつも残念に思っていることがあるのですが、煮物は、写真で見ると美味しそうに見えないことです。
今回もそうです。かなり美味しいのですが、美味しそうには見えません。
とても残念なので、言葉で説明することにしました。
今回は、少し薄味にできていて、ブリの魚としての美味しさがよく伝わってきます。
うまくできました。翌朝も食べました。

人工知能に聞いてみました。

以下のとおりです。

ブリのあら煮について教えてください

ブリのあら煮は、日本の伝統的な料理の一つで、ブリの頭や骨、皮などを煮込んだ煮物です。ブリは冬から春にかけてが旬で、その時期には市場にたくさん出回るので、余った部位を使ってあら煮を作ることが一般的です。

ブリのあら煮は、醤油やみりん、砂糖、酒などで味付けされ、昆布や椎茸、ねぎ、生姜などが加えられることもあります。具材や調味料のバリエーションは地域や家庭によって異なりますが、どのようなレシピでも、ブリの旨みが凝縮された濃厚なスープと、ほくほくとした食感が特徴です。

日本では、ブリのあら煮はおせち料理の一品としても知られており、正月に食べることが多いです。また、寒い冬の夜に、あたたかいスープとして食べるのもおすすめです。

おすすめ#おうちごはん「話題の高かった ちくわを使った料理」

おすすめ#おうちごはんでは、ちくわを使った食事を度々しています。
今朝は、上記のようにトーストに挟んで食べていました。
思ったより美味しかったです。

今まで投稿した食事の中から話題の高かった「ちくわを使った料理」を調べてみましたので、お知らせします。
以下のとおりです。

おすすめ#おうちごはん「餃子について」

おすすめ#おうちごはんでは、不定期ですが餃子を食べています。
餃子は、食べたい気分の日とそうでない日があります。

餃子は、餃子の皮と、ひき肉、ニラ、ニンニクを買ってきて家で作るケースがほとんどですが、冷凍餃子を買ってきて作るケース(メーカーにより作り方が違う)、スーパーや飲食店でできているものを買ってくるケースもあり、その日の気分で違います。
昨日は、冷凍餃子を買ってきました。大阪王将のものです。上の写真の通りです。
作り方がやさしく、安価で美味しいので、また買おうと思っています。

自家製の餃子もご紹介します。

おすすめ#おうちごはん「コールスローについて」

おすすめ#おうちごはんの今朝の朝ごはんは、コールスロードレッシングを初めて使いました。
前から気にはなっていたのですが、初めて買いました。
食べましたら結構好きな味なので、キャベツにたくさんかけて食べています。
人工知能にコールスローについて聞いてみました。
以下のとおりです。

コールスローは、野菜を細かく刻んでマヨネーズなどのドレッシングで和えたサラダの一種です。主に西洋料理で食べられますが、日本でも一般的なメニューの一つとなっています。

一般的に、コールスローの材料にはキャベツ、人参、タマネギ、セロリなどの野菜が使用されますが、その他にも好みに応じて、レッドキャベツ、ブロッコリー、枝豆、アボカドなども加えることができます。

ドレッシングはマヨネーズやサワークリームをベースにしたものが一般的ですが、和風のドレッシングやヨーグルトを使用したヘルシーなものもあります。

また、コールスローは単品で食べるだけでなく、サンドイッチやバーガーなどのトッピングとしても使われます。