月別アーカイブ: 2023年2月

おすすめ #おうちごはん「味噌漬けについて」

おすすめ #おうちごはん では、最近味噌漬けを多く食べています。
今朝の朝ごはんでは、ふき、ダイコン、きゅうり、の味噌漬けを食べていました。
ふきの香りと苦味が新鮮で、美味しかったです。
朝ごはんに、ご飯と漬物、スープの組み合わせは、久しぶりで、満足感がありました。
朝ごはんに白米を食べることは、これからも気が向いたらしようと思っています。

味噌漬けの効能について、人工知能 ChatGPT に聞いてみました。以下のとおりです。

味噌漬けには以下のような効能があります:

  1. 消化促進効果:味噌に含まれる乳酸菌が腸内環境を整え、腸内の善玉菌を増やし、消化を促進する効果があります。
  2. 栄養素の補給:味噌漬けには味噌以外にも野菜や果物が加えられることが多く、これらに含まれるビタミンやミネラルを補給することができます。
  3. 免疫力向上効果:味噌に含まれるイソフラボンやアミノ酸が免疫力を向上する作用があるとされています。
  4. 疲労回復効果:味噌漬けに含まれるナトリウムが汗や尿とともに失われた塩分を補うため、疲労回復に効果があります。

ただし、味噌漬けには塩分が多く含まれているため、高血圧や腎臓病の方は摂り過ぎに注意する必要があります。また、漬物自体に保存料が含まれていることもあるため、賞味期限や保存方法にも注意が必要です。

おすすめ #おうちごはん「昨日の鶏もも肉のサクサク焼きとじゃがいもサラダについて」

おすすめ #おうちごはん では、たまにですが、鶏唐揚やポテトサラダを作ります。
好きなのですが、昨日は、今までと作り方を変えてみました。
結論としては、大成功でした。美味しかったです。

鶏唐揚は、好きなのですが、油で揚げることは面倒です。
買ってくるときも多いです。
今回は、家で作りました。衣をつけましたが、揚げずに焼きました。
衣はサクサクとしています。鶏肉の味がいつもよりよくして美味しいです。
揚げていないので、名前を「鶏もも肉のサクサク焼き」としました。

鶏もも肉のサクサク焼き

ポテトサラダは、好きなのでよく作っていますが、今回は、じゃがいも以外何も入れずに作りました。マヨネーズは少なめです。タマネギや卵やにんじんはなしです。
じゃがいものいい香りが心地よく、とても美味しく食べました。
一般的にイメージするポテトサラダと内容が違いますので、じゃがいもサラダという名前にしました。

じゃがいもサラダとセロリとタマネギとトマトと焼豚

おすすめ #おうちごはん「私は焼きそばとパンの組み合わせはなぜか好きです。人工知能ChatGPTに理由を聞いてみました。」

おすすめ #おうちごはんでは、度々、焼きそばを食べていますが、いつも翌日は、余った焼きそばを挟んだ、トーストにした食パンを食べています。かなり好きです。
なぜ好きなのか?自分でもよくはわかりませんので、人工知能ChatGPTに聞いてみました。
以下がその返答です。

私は人工知能のChatGPTであり、好みや趣味を持つことができません。
ただし、一般的にパンと焼きそばの組み合わせが好まれる理由をいくつか挙げることができます。
まず、パンと焼きそばはどちらも炭水化物が豊富で、食べ応えがあります。そのため、食べた後に満足感を得られるという点が好まれる理由の一つです。
また、パンは食べやすく、焼きそばはスパイシーな味わいがあるため、相性が良く、食べるときの食感や味わいが楽しめるという点もあります。
さらに、パンと焼きそばはどちらも手軽に食べられる点があります。特に、コンビニやスーパーなどで手軽に購入できるため、忙しい人や急いでいる人にとっては便利であるという点もあります。
以上のように、パンと焼きそばの組み合わせが好まれる理由は、食べ応えがある、相性が良い、手軽に食べられるという点があるためと言えます。

おすすめ #おうちごはん「最近好きなラーメンの具材」

ネギ焼豚メンマなると海苔醤油ラーメン

おすすめ #おうちごはんでは、度々ラーメンと作って食べています。
最近は、ナルトとメンマ、ネギ、焼豚、娼婦味、一般的な組み合わせで作り食べることが、好きになっています。
お店では、ごく普通な組み合わせですが、家でやるとなると色々と用意するものがあり、結構面倒ですが、出来上がりを美味しく食べると満足感があります。
先日は、上の写真の通りこの組み合わせでした。
他の日には、ゆで卵を組み合わせたりもしています。
ゆで卵を作るのも結構面倒です。
面倒を解決してくれるセットは、売っていましたが、買ったことはありません。

ネギ卵海苔醤油ラーメン

人工知能にも、聞いてみました。
以下は転載です。

ラーメンの具材は地域や店舗によって異なる傾向がありますが、一般的に人気のある具材は以下の通りです。

  1. チャーシュー:豚肉を煮込んで作られた、柔らかく味の濃いローストポーク。スライスされてラーメンの上にのせられることが多いです。
  2. ネギ:青ネギが多く使用され、スープに風味を加えるとともに、見た目のアクセントにもなります。
  3. メンマ:竹の子のように切ったものを醤油や砂糖などで味付けしたもので、歯ごたえがあり、ラーメンによく合います。
  4. のり:乾燥海苔を細かく刻んでトッピングすることが多く、スープにうま味を与えます。
  5. たまご:茹でた半熟卵を切ってのせることが多く、スープと卵の相性が良いため、よく合わせて提供されます。
  6. もやし:サクサクとした食感があり、カロリーが低いことから、ヘルシー志向の人にも人気があります。
  7. きくらげ:スープの中で旨味を吸い込んで柔らかくなった、キノコの一種です。食感と風味が良く、健康にも良いため、人気のトッピングの一つです。

これらの具材は基本的なものであり、各店舗では独自のアレンジがされることがあります。また、辛味や油っぽさを加えるために、唐辛子やニンニク、ラー油などが使われることもあります。

おすすめ #おうちごはん「プリンについて。人工知能(ChatGPT)にも、聞いてみました。」

おすすめ #おうちごはん では、よくプリンを食べています。
好きなのでだいたい冷蔵庫に常備されています。いくつかをご紹介します。

人工知能(ChatGPT)にも、聞いてみました。
以下は転載です。

プリンが人気がある理由はいくつかあります。以下にいくつかの理由を紹介します。

  1. 甘い味: プリンは甘い味がするデザートで、多くの人が甘いものが好きです。プリンの甘さは、カラメルソースと組み合わさることでより一層引き立ちます。
  2. なめらかでクリーミーな食感:プリンは、卵と牛乳を主要な材料としているため、なめらかでクリーミーな食感があります。この食感は、多くの人にとって非常に満足感を与えます。
  3. 手軽に手に入る:プリンはスーパーマーケットやコンビニエンスストアで手軽に購入できるため、多くの人が手軽に楽しめるデザートです。
  4. 見た目の美しさ:プリンは、カラメルソースでコーティングされた黄色い色合いが美しいデザートです。また、デザートとしてのシンプルな見た目が多くの人にとって魅力的です。
  5. 豊富なバリエーション:プリンには、バニラ、チョコレート、抹茶など、様々な味があります。また、トッピングにフルーツやナッツを加えることで、自分好みのアレンジも楽しめます。

以上が、プリンが人気がある理由のいくつかです。