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— おすすめ #おうちごはん (@taizoosusume) July 10, 2026
おすすめ #おうちごはんでは、今まで野菜は少しづつ買ってきて冷蔵庫の野菜置き場に入れ、悪くならないように注意して食べていましたが、今回初めて冷凍野菜を買ってきました。上記、カレーに初めて利用しました。「 カレースパゲッティ 豚肉タマネギじゃがいもにんじんトマト 」という内容です。今回買った冷凍野菜は、じゃがいも、にんじん、タマネギがカレー用にセットになっている冷凍野菜です。食感と味は、いつも買っている生のものと違う気がしましたが、かなり便利です。この野菜を冷凍室から出して、カレー鍋に凍ったまま入れます。煮ている最中、串を刺して固さを確認するのですが、なぜだか思ったよりもすぐに柔らかくなり、慌ててカレールーも入れました。同時に入れた豚肉（今回豚肉は解凍してあります）とともに、あっという間にカレーが完成しました。
今回のカレーは、「ハウス クロスブレンドカレー辛口」。（Xブレンドと書いてクロスブレンドと読むそうです）来客があった際に半分使ったものの残りです。いつも通り、 隠し味は無し、説明書き通りの水の量で作りました。規定通りの味が好きです。
辛さは、それほどではありませんが、香りがよいので、気に入っています。
あとから読んだメーカーのサイトによると、大人と子どもが一緒に食べることができるスパイス感のあるカレーとのことでした。辛口ですが、辛さを弱めている理由がわかりました。新たな味にチャレンジする子供に向けていることも書かれていました。親が子供にスパイスの味を知らす意味のようです。
考えてみれば、私はいつから辛口が好きになったのか？スパイスが好きになったのか？忘れてしまいましたが、かなり以前からなんでも辛口が好きです。私に関しては、親に仕向けられたわけでな無いと思います。親は辛いものが苦手でした。
Recommended #HomeCooking Blog: “My First Experience! Making Curry with Frozen Vegetables – Carrots, Onions, and Potatoes!”
At Recommended #HomeCooking, I’ve always bought fresh vegetables in small amounts, stored them in the refrigerator, and made sure to use them before they spoiled. This time, however, I bought frozen vegetables for the very first time.
As shown above, I used them to make curry for the first time. Today’s dish was Curry Spaghetti with Pork, Onions, Potatoes, Carrots, and Tomatoes.
The frozen vegetable mix I bought was specially prepared for curry and contained potatoes, carrots, and onions. The texture and flavor felt a little different from the fresh vegetables I usually buy, but they were incredibly convenient.
I simply took the vegetables straight from the freezer and added them to the curry pot while they were still frozen. As the curry simmered, I checked their tenderness with a skewer as usual. Surprisingly, they became soft much faster than I expected, so I quickly added the curry roux. Together with the pork (which I had already thawed), the curry was ready in no time.
This time I used House X-Blend Curry Hot (although it is written as “X-Blend,” it is apparently pronounced “Cross Blend”). It was the remaining half of a package that I had used when I had guests over.
As always, I didn’t add any secret ingredients and followed the package directions exactly, including the recommended amount of water. I like curry just the way the manufacturer intends it to taste.
The curry isn’t extremely spicy, but it has a wonderful aroma, which is one of the reasons I like it.
Later, I read on the manufacturer’s website that this curry is designed to have a flavorful blend of spices that both adults and children can enjoy together. Although it is labeled “Hot,” the level of heat has intentionally been kept moderate. The website also explained that it is meant to help children experience new spice flavors, allowing parents to introduce them to the taste of spices.
Thinking about it, I can’t even remember when I first started preferring hot and spicy foods or when I began enjoying spices. It’s been a very long time, and these days I almost always choose spicy foods whenever I can. In my case, I don’t think it was because my parents encouraged me. In fact, they didn’t like spicy food at all.
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私が食べたことのある食品などをAmazon通販で売っています。 今回食べているカレー「クロスブレンドカレー」も売っています。他の私が食べたことのあるカレー、ラーメンも売っています。
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